牛皮癣患者的饮食需要注意些什么

牛皮癣患者的饮食需要注意些什么 2013-05-15

　　一旦出现牛皮癣是很难能治愈的，要知道这也是可能会出现复发的情况的，患上了牛皮癣的话往往会让我们的生活和日常的交往都带来很大的影响，所以说必须要好好治疗才行，而牛皮癣的饮食一直是一个比较关键的因素，有些食物吃下去了就会诱发牛皮癣病情，因此，对牛皮癣患者来说，如想要更好的治疗牛皮癣，其合理的饮食是非常重要的。那么，牛皮癣患者如何合理饮食呢?

　　1、荤素搭配：儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　2、忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。

　　3、多样组合：荤素组合、深浅色蔬菜组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

　　4、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

　　牛皮癣的饮食你现在有所了解了吗?如果说你也患有牛皮癣的话就一定要多注意生活中的饮食习惯才行，避免任何可能会出现的情况存在，确定可以让自己的牛皮癣治愈后不复发，治疗是关键，同样后天的预防也是重点，所以饮食还是多注意点吧。